Pasta med varm räksalsa med Casteloro Spumante

Ingredienser

• 300 g pasta
• 400 g räkor- skalade, frysta eller i lag
• 4 tomater
• 1 röd chili- t ex spansk peppar
• 3 vitlöksklyftor
• 2 avokador
• 1 kruka koriander
• olivolja
• salt
• svartpeppar- nymald