receptmall-skaldjurspizza 74798-ht-logo
CRÉMANT DE BOURGOGNE GRANDE RESERVE BRUT
ALK. VOL 12 %
ART. NR 74798 | 750 ML | 129 KR

Skaldjurspizza med saffran och fänkål med Cremant de Bourgogne Grande Reserve Brut

Ingredienser

  • 2 förp pizzabottnar- stenugnsbakade, färdiga  (à 360 g, Fontana)
  • 500 g räkor- med skal
  • 400 g musslor- frysta med skal, kokta
  • 1 fänkålsstånd- (200 g)
  • 1 rödlök
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 vitlöksklyfta
  • 0,5 pkt saffran- (à 0,5 g)
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar- nymald
  • 150 g västerbottensost- riven

Garnering

  • dill
Till receptet VINET KAN DU BESTÄLLA HÄR