Raimonda_recept 715_flaska
RAIMONDA BARBERA D'ALBA 2020
ALK. VOL 14,5 %
ART. NR 71596 | 750 ML | 119 KR

Ravioli med nässlor med Fontanafredda Raimonda Barbera d’Alba

Ingredienser

  • 50 g nässlor- förvällda, urkramade
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 dl durumvetemjöl
  • 1 ägg
  • 1 äggula

Fyllning

  • 1 dl nässlor- förvällda, urkramade
  • 250 g ricottaost
  • 1 dl pecorino- eller parmesan riven
  • 1 äggula
  • 2 msk ströbröd

Till utbakning

  • 1 dl polentamjöl

Tillbehör

  • 200 g tomater- små, gärna i olika färger
  • 2 schalottenlökar
  • 1 dl hönsbuljong- eller vegetarisk buljong
  • 25 g smör
  • 2 msk pecorino- riven
  • 0,5 kruka gräslök
Till receptet Hitta vinet i din butik

Jag intygar härmed att jag är över 25 år samt att jag är medveten om att innehållet på denna sajt handlar om alkoholhaltiga drycker.

Vi använder cookies och historiska data för personliga och anpassade annonser via Google (personaliseringskakor). Läs mer hur Google använder din personliga data på deras sida för allmänna villkor på Google’s Privacy & Terms site