LA SCOPERTA BAROLO - ALK.VOL 14% - ART.NR 7974301 - 750 ML - 159 KR

Kryddig lax med ljummen couscoussallad med La Scoperta Barolo

Ingredienser

4 skivor kalvlägg- med ben (à 300 g)
100 g rotselleri
1 morot
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
1 röd chili- t ex spansk peppar
0,5 dl vetemjöl
1,5 tsk salt
0,5 tsk svartpeppar- nymald
2 msk olivolja- + 2 msk
0,5 dl tomatpuré
4 dl vitt vin- torrt
1 burk körsbärstomater- (400 g)
2 dl vatten
2 msk kalvfond- konc
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin

Gremolata

1 kruka basilika
1 citron
1 vitlöksklyfta

Tillbehör

ris- eller bröd

Till receptet VINET BESTÄLLER DU HÄR