receptmall-pata-negra-barrel Produktbild
PATA NEGRA BARREL AGED | ALK. VOL 13 %
ART. NR 78737 | 3000 ML | 209 KR

Receptrubrik med Pata Negra Barrel Aged

Ingredienser

  • 400 g pasta- rör, till exempel paccheri eller rigatoni

Bolognese

  • 400 g salsiccia- till exempel fänkålssalsiccia
  • 1 gul lök
  • 1 – 2 vitlöksklyftor
  • 2 – 3 msk olivolja
  • 1,5 dl rödvin
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 burkar krossade tomater
  • 2 lagerblad
  • salt
  • peppar

Ostsås

  • 3 msk smör
  • 2 msk vetemjöl
  • 5 – 6 dl mjölk
  • 2 – 3 dl gratängost- riven
  • 1 dl parmesan- färskriven
  • salt- vitpeppar

Till garnering

  • svartpeppar- nymalen
  • parmesan- färskriven
Till receptet HÄR BESTÄLLER DU