Smaken är torr och stilen lite lättare med läskande syra vilket är synonymt för druvan pinot noir. Mjukare tanniner ger viss strävhet och karaktärerna drar åt vildhallon, skogsbär och fint rostade fat. Vinet är en fin kombination till exempelvis rätter av vilt, grillad fisk eller mogna ostar.
Vinet har skapats av de två exceptionella vinmakarna från det legendariska vineriet Zimmermann-Graeff & Müller, som har förädlat vinernas konst i Mosel/Pfalz sedan 1886. Med Peter & Peter Pinot Noir kan du uppleva både tradition och nyans!
VINET KAN BESTÄLLAS HÄR“Doften bjuder på en hel hoper bär som hallon, röda vinbär och solmogna röda klarbär men även en spännande diskret kryddighet. Smaken korresponderar fint med doften, syran är uppfriskande och tanninstrukturen väldigt mjuk- här bjuds alltså inte mycket motstånd utan vi möter istället josig frukt och en följsam, silkeslen stil. Inte mig emot, detta är ett trivsamt pratvin och en passande följeslagare till kryddiga charkuterier, en mustig, höstig och kryddig kycklinggryta eller kanske en Coq au Vin”
– Eva Weckström, Vinbörsen, september 2024
SILVER – Vinpanelen, september 2024
Bra köp! “… ett ungdomligt vin med förvånansvärt mycket smak där inslag av lingon skogshallon, jordgubbar och kryddor ligger top of mind”
– Jenny Asplund, Vinbörsen, sept 2024
Pasta med viltskav, svamp och västerbottensost
En riktig höstpasta! Mums till en Pinot Noir!
Vill du inte ange ditt telefonnummer? Inga problem – här hittar du receptet med inköpslista