Ingenting slår kombinationen av välsmakande mat och utvalt vin när det gäller att skapa minnesvärda och lyckade bjudningar. För en buffé under försommarens festligheter med många personer är Ramos Reserva det ultimata valet – ett vin som passar många utan att krångla till det.
Vi har matchat Ramos Reserva med läckra minipizzor!
Dessa minipizzor är trevliga att servera på buffén, kanske istället för bröd? Ta vara på nässlor som är i säsong ett litet tag till. Vinets inslag av mörka bär, plommon och en hint av kryddor lyfter fram de salta baconbitarna och skapar en läcker kontrast till den knapriga pizzabotten. Den fruktiga karaktären hos Ramos Reserva harmoniserar subtilt med den smöriga och nötaktiga smaken av parmesanosten.
Finns på hyllan i 385 butiker
(om vinet inte finns i din butik, kan den beställas utan extra kostnad)
Nässelpizzor med parmesanost och bacon
Leta reda på späda nässelskott och servera på goda hemgjorda pizzor med färskost, parmesan och bacon.
Om du vill ha receptet skickat till dig, anger du ditt telefonnummer nedan.
Vill du inte ange ditt telefonnummer? Inga problem – här hittar du receptet med inköpslista
Foto: Anders Norrsell
Ett vin signerat
João Portugal Ramos
João Portugal Ramos är den prisbelönte vinmakaren bakom de flesta av våra portugisiska lanseringar och en förgrundsfigur inom portugisisk vinnäring.
I över trettio år har João Portugal Ramos varit känd som Portugals kanske främsta vinmakare och som mannen som drev på arbetet med att förnya Portugals vinnäring. I mitten på 1990-talet utsågs han hela tre gånger, till årets vinmakare i Portugal. Även i Sverige har João Portugal Ramos rönt stor uppskattning och stundtals beskrivits som ”demonproducent”. Både 1999 och 2004 utsåg Sveriges vinskribenter honom till årets vinmakare och år 2006 fick han utmärkelsen ”Årets trotjänare”.