Veckans helgtips, Café de Paris har toppat försäljningslistorna i Frankrike i flera decennier. Nu finns bubblet äntligen i Sverige för 89kr!
Man skulle kunna tro att det bara är Champagne som gäller när fransmännen själva får välja. Men det är verkligen inte fallet. Ett av Frankrikes mest sålda mousserande sedan flera decennier tillbaka är en betydligt mer prisvärd affär. Och kanske tack vare att fransmännen är rena hejare på att uppskatta (och kräva) hög kvalitet i såväl mat som dryck, är det inte konstigt att det är just från Frankrike man kan hitta ett så lågt prissatt men ändå välsmakande mousserande som Café de Paris.
HÄR KAN DU HITTA VINETFinns på hyllan i 220 butiker
Om den inte finns på hyllan i ditt systembolag kan den beställas utan extra kostnad
Frasigt potatisflarn med grön sparris och gravad citron
Frasigt smördegsflarn med potatis, rom och sparris – ett riktigt midsommarflarn som inte bara är gott utan också en fröjd för ögat. Festligt flarn som passar perfekt till bubblor i glaset.
Om du vill ha receptet skickat till dig, anger du ditt telefonnummer nedan.
Vill du inte ange ditt telefonnummer? Inga problem – här hittar du receptet med inköpslista
För Café de Paris är ledorden är avslappnat, socialt, trevligt och med en flärd av den Parisiska livsstilen. Det är lättdrucket med en fräschör av citrus och blommor, rent och friskt med mineralitet och fina små bubblor. Inlindat av en torr sötma som är precis lagom utan att varken kännas syrlig eller sötsliskig.
Det här är helt enkelt ett bubbel som är otroligt lätt att gilla och som ska avnjutas lite sådär ledigt och charmant. Precis rakt upp och ner som det är, eller med tilltugg som saltade chips och oliver, med bästa vännen innan teatern eller i skymningen på bistron runt hörnet.
Café de Paris har anor ända tillbaka till 1898 när den egna vinkällaren i Cubzac-Les Ponts, strax utanför Bordeaux, slog upp portarna. 1907 blev det första bubblet till, och det nuvarande namnet, ja, det fick vinet 1967 – döpt efter stadens egna favoritcafé. Men sin historia till trots har man inte förpassat sig till finrummen.